Борошномельний комплекс
Рік заснування
2023
Добора потужність, т
≈ 100
У 2023 році агрофірма «Світанок» завершила будівництво сучасного автоматизованого зернопереробного комплексу, який щодня може переробляти до 100 тонн пшениці. Завдяки впровадженню новітніх технологій та ретельному контролю якості, ми забезпечуємо споживачів продукцією високого ґатунку.
Якість зерна
Основний критерій якості нашого продукту — це якість використовуваного зерна. Підприємство «Світанок» має власні земельні угіддя, на яких вирощується озима пшениця, що використовується для виробництва борошна. Сучасне обладнання та багатоступенева очистка забезпечують отримання високоякісного борошна з відмінними характеристиками.
Продукція
- Борошно пшеничне вищого сорту
- Колір: білий з жовтуватим відтінком
- Запах: характерний для пшеничного борошна, без сторонніх запахів
- Смак: властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків
- Масова частка вологи: до 15%
- Кількість сирої клейковини: не менше 25%
- ІДК: 75-85
- Білість: 55 у.о. і більше
- Крупність помолу: прохід через сито №43 не більше 1%
- Металомагнітна домішка: відсутня
- Число падіння: 270-310
- Борошно пшеничне першого сорту
- Колір: білий з жовтуватим відтінком
- Запах: характерний для пшеничного борошна, без сторонніх запахів
- Смак: властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків
- Масова частка вологи: до 15%
- Кількість сирої клейковини: не менше 25%
- ІДК: 75-85
- Білість: 36-53 у.о.
- Крупність помолу: залишок на ситі №35 не більше 2%, прохід через сито №43 не менше 80%
- Металомагнітна домішка: відсутня
- Число падіння: 270-310
- Висівки пшеничні
- Зовнішній вигляд: сухий, сипучий продукт
- Колір: червоно-жовтий
- Запах: характерний для висівок
- Масова частка вологи: 14,6%
- Масова частка сирого протеїну: 15%
- Масова частка сирої клітковини: 8%
- Кислотне число жиру: 40 мг КОН
- Зараженість і забрудненість шкідниками: відсутня
- Металомагнітна домішка: відсутня
Пакування
Продукція пакується в мішки об’ємом 25 кг та 50 кг, а також може транспортуватися безтарно за допомогою борошновозів.